出石の特産物

出石皿そば

その歴史は古く、宝永3年(1706年)に信州上田から国替えになった仙石氏により伝来したといわれています。お店での注文は至ってシンプルで、何人前かを注文するだけで出石焼の小皿に盛られたそばと、薬味、徳利に入っただしが運ばれてきます。伝統ある「三たて」(挽きたて・打ちたて・茹がきたて)製法によるその素朴なコシと風味は、出石代表的味覚です。

出石皿そば
出石まちづくり公社
住所 〒668-0214兵庫県豊岡市出石町内町111-1
お問い合わせ TEL0796-52-6045/FAX0796-52-5900

URLhttp://www.tanakayashokuhin.com/

株式会社 田中屋食品
住所 〒668-0214兵庫県豊岡市出石町町分字丸野66
お問い合わせ TEL0796-52-2128/FAX0796-52-6048
出石米穀有限会社
住所 〒668-0233兵庫県豊岡市出石町田結庄56
お問い合わせ TEL0796-52-2146/FAX0796-52-5836
URL http://www.izushibeikoku.co.jp/

出石焼

透きとおるような白を特徴とする白磁、出石焼。その歴史は日本書紀の時代までさかのぼります。柿谷陶石と呼ばれる純白の原料を使って焼かれ、その神秘的なまでの白さは他に例を見ないほどです。陶工の磨かれた技が生み出す絹のような風合いと繊細な彫刻は、国の伝統的工芸品に指定されています。出石陶友会のサイトへ

出石焼
出石焼
出石焼
永澤兄弟製陶所
住所 668-0214兵庫県豊岡市出石町内町92-1
お問い合わせ TEL0796-52-2155
上田製陶所
住所 〒668-0233兵庫県豊岡市出石町田結庄21
お問い合わせ TEL0796-52-2034
川北製陶所
住所 〒668-0234兵庫県豊岡市出石町柳21
お問い合わせ TEL0796-52-2034
虹洋陶苑
住所 〒668-0225兵庫県豊岡市出石町八木57
お問い合わせ TEL0796-52-5945
URL http://kouyoutouen.com/
山本製陶所
住所 〒668-0224 兵庫県豊岡市出石町本町106
お問い合わせ TEL0796-52-2437
出石まちづくり公社
住所 〒668-0214兵庫県豊岡市出石町内町111-1
お問い合わせ TEL0796-52-6045/FAX0796-52-5900

出石ちりめん

格調ある繊柄、そしてなめらかで気品あふれる絹の風合いは日本の伝統美と呼ぶにふさわしい織物です。

出石ちりめん
永田清織物
住所 〒668-0254兵庫県豊岡市出石町中村937
お問い合わせ TEL0796-52-2666
URL http://kinusekai.ftw.jp/

杞柳製品

天日槍命が杞柳製品材料である杞柳を植えたと伝えられています。昔に柳行李、現在では民芸品として人気を集めています。

杞柳製品
出石まちづくり公社
住所 〒668-0214兵庫県豊岡市出石町内町111-1
お問い合わせ TEL0796-52-6045
夢ごころ
住所 〒668-0214兵庫県豊岡市出石町内町56-1 MAPへ
お問い合わせ TEL・FAX0796-52-6595
たくみ工芸
住所 〒668-0215兵庫県豊岡市出石町魚屋99
お問い合わせ TEL0796-52-3280

出石地酒 楽々鶴(ささづる)

赤い土壁が歴史を感じさせる出石酒造の[酒蔵]で造られた地酒“楽々鶴”。長い年月経て微妙に変わる土壁のように、やわらかい味わいの地酒です。
[原酒一升瓶¥2,345-][原酒4合瓶¥1,223-]
[一升瓶¥1,927-][4合瓶¥815-]

楽々鶴
出石酒造有限会社
住所 〒668-0215兵庫県豊岡市出石町魚屋114-1
お問い合わせ TEL0796-52-2222

出石地ビール 出石浪漫(いずしろまん)

1998年(平成10年)にオープンした出石のブルワリー、城山ガーデン。ここが造る地ビールは酵母がたくさん入ったフレッシュな発泡酒です。レストランも隣接しているので、美味しい料理と一緒にぜひご賞味下さい。

出石地ビール
出石城山ビール株式会社
住所 〒668-0214兵庫県豊岡市出石町内町83
お問い合わせ TEL0796-52-7530
URL https://izushibeer.com/

出石ハム 但馬の郷

出石の手作りハム。国際コンテストで金賞を受賞したハム・ソーセージのほか、但馬牛の加工品・岩津ネギのソーセージなど地元素材を使った商品も。お店で揚げたてを食べるミンチカツが人気。

出石ハム
出石ハム工房 但馬の郷
住所 〒669-2883 兵庫県豊岡市出石町鉄砲19-1
お問い合わせ TEL.0796-52-2111
URL http://www.tajima.co.jp

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NPO法人但馬國出石観光協会
〒668-0214 兵庫県豊岡市出石町内町104-7 TEL0796-52-4806 FAX0796-52-4815