古窯名 所在地 操業期間 創始者
桜尾窯 出石町細見字桜尾 1784-1789 伊豆屋弥左衛門
兵太丸窯 出石町日野辺字片間 1793-1801 伊豆屋弥左衛門
下り松窯 出石町福住字浦山 1826-1828 伊豆屋弥左衛門
因幡屋窯
（対旭山）		 出石町福住字花山 1832-19世紀後半 因幡屋勘五郎
寺屋敷窯 出石町福住字花山 1830-19世紀後半 鹿児島屋粛平
尾木窯 出石町福住字花山 明治初年-明治16年 尾木久保
宮崎窯(西竜山） 出石町福住字花山 明治16年-昭和8年 宮崎久太郎
花山窯 出石町福住字花山 1854-19世紀後半 明石屋庄平？
内海窯 出石町福住字花山 明治12年-明治28年 内海亦介
山本窯 出石町福住字花山 明治28年-昭和10年頃 山本豊左右
小島窯 出石町福住字花山 明治25年-平成12年 小島富夫
伊佐屋釜 出石町谷山字椋谷 1830-1838 伊佐屋忠治
椋谷窯（永喜山） 出石町谷山字椋谷 1838－明治33年 大黒屋喜平次
揚子谷窯（揚渓山） 出石町谷山字揚子谷 1831-1867 七味屋平八
大谷窯 出石町谷山字大谷 1801-20世紀初 出石藩（泉屋・茜屋）
稲毛窯 出石町谷山字大谷 明治初年頃-
明治30年頃		 稲毛健三郎
泉山窯 出石町谷山字大谷 明治29年頃-
明治35年頃		 荒井兵之助
高岡焼 出石町東條 明治11年頃-
明治30年頃		 高岡源蔵
盈進社窯 出石町内町 明治9年-明治18年 （指導）柴田善平
保田窯（古城山） 出石町内町 明治29年-
明治39年頃		 保田平三
武田窯 出石町内町 明治39年-
昭和元年		 武田角蔵
川北窯（盈進舎） 出石町柳町 明治16年-現在 川北平治
永沢窯（永山） 出石町内町 明治40年-現在 永沢信吉
上田窯（国会） 出石町福住字下り松 明治23年-現在 上田直蔵
振角窯 出石町谷山 明治40年ごろ ？
高橋窯 出石町谷山 明治43年-
大正10年代		 高橋春吉
武田窯 出石町魚屋 昭和13年-平成5年 武田喜平治
井上窯 出石町（本町） 明治10年頃-
明治20年代		 井上芳三郎
長良窯 出石町内町 明治15,6年頃 長良三郎
永沢窯 出石町小人 昭和10年代 永沢貫之助
山本窯 出石町本町 昭和35年-現在 山本秀雄
森垣窯（豊泉） 出石町本町 昭和56年-平成10年代 森垣　豊
山本窯（虹洋） 出石町谷山 昭和56年-現在 山本耕太郎
堀川窯 出石町東條 昭和58年-現在 堀川修
国村窯 出石町田野辺 平成4年-現在 国村広志